Histórico

1.1         A Universidade Federal de Viçosa

A Universidade Federal de Viçosa (UFV) é uma das mais antigas instituições de ensino superior do Brasil. Foi inaugurada como Escola Superior de Agricultura e Veterinária (Esav), em 28 de agosto de 1926. A Esav foi transformada em Universidade Rural do Estado de Minas Gerais (Uremg), em 1948, e federalizada, como UFV, em 1969. Inicialmente, a instituição se destacou nas áreas de Ciências Agrárias, com os cursos de Agricultura e de Veterinária. Em quase 100 anos de história, a UFV vem se destacando pela qualidade do ensino, da pesquisa e da extensão oferecidos e configura-se como um dos maiores centros de excelência do país. Além do campus localizado na cidade de Viçosa, a Universidade possui, desde 2006, os campi UFV – Florestal e UFV – Rio Paranaíba, localizados em Florestal (MG) e em Rio Paranaíba (MG), respectivamente.

1.2         Histórico da UFV Campus Florestal e a Central de Desenvolvimento Agrário de Florestal

O Campus UFV – Florestal está localizado na Mesorregião Metropolitana de Belo Horizonte, a cerca de 60 km da capital. Essa mesorregião Metropolitana é formada pela união de 105 municípios agrupados em oito microrregiões. Localizado na microrregião de Pará de Minas e próximo a municípios como Mateus Leme, Juatuba, Itaúna, Betim, Contagem e Divinópolis, o município de Florestal possui uma área total de 194,4 km² e tem, aproximadamente, 8.000 habitantes.

Os  municípios da região de Florestal (Betim, Contagem, Mateus leme, Pará de Minas e Juatuba) são de grande relevância para o desenvolvimento do país, altamente industrializados, com predomínio da atividade metalúrgica e do setor agropecuária. O campus UFV – Florestal é a primeira instituição federal de ensino superior da região. Comprometido com ensino, pesquisa e extensão, o Campus UFV-Florestal contribui para a formação de profissionais capacitados para atender a demanda do mercado e para a implementação de ações que venham a ampliar o desenvolvimento da região.

A história do Campus UFV – Florestal começou em 26 de abril de 1939, quando foi inaugurada a Fazenda Escola onde eram ministrados cursos com o objetivo de formar capatazes e administradores para as fazendas. Alguns anos depois, em 1943, a instituição, à época subordinada ao Departamento de Ensino Técnico da Secretaria da Agricultura, ganhou a função de abrigar menores e ministrar ensino primário e profissional agrícola. Em 1948 a Instituição passou a ser denominada Escola Média de Agricultura de Florestal (EMAF) e oferecia curso médio de Agricultura, destinado à formação de Técnicos Agrícolas. Em 1955 foi incorporada à antiga Universidade Rural do Estado de Minas Gerais (UREMG), hoje Universidade Federal de Viçosa (UFV).

Com o objetivo de incrementar as atividades do ensino médio (antigo 2º Grau), a pesquisa agropecuária e a extensão rural, o Ministério da Educação (MEC), em 1981, aprovou o novo regime da Instituição, que passou a ser denominada Central de Ensino e Desenvolvimento Agrário de Florestal (Cedaf), oferecendo cursos de Técnico em Agropecuária, Técnico em Secretariado e Técnico em Assistente de Administração. Em 1999, em função do Decreto 2208/97, a Cedaf passa a oferecer o curso Técnico em Agropecuária na forma de concomitância interna e os cursos técnicos em Agropecuária, Agroindústria, Informática e Turismo na modalidade pós-médio (subsequente).

No dia 22 de maio de 2006, por meio da Resolução 07/06 do Conselho Universitário da UFV (CONSU) a área que abriga a Cedaf passou a ser denominada Universidade Federal de Viçosa – Campus Florestal e, a partir de 2007, com a instituição do REUNI, começou a oferta de cursos de nível superior, além dos cursos técnicos profissionais de nível médio. O referido programa definiu como um de seus objetivos dotar as Universidades Federais das condições necessárias para ampliação do acesso e permanência na educação superior. O Projeto da UFV para o REUNI, aprovado pelo Conselho Universitário (CONSU) em 25 de outubro de 2007, propôs, para o Campus UFV Florestal, turmas no período noturno de Licenciaturas em Ciências Biológicas, Física, Matemática e Química.

Atualmente, a UFV- Campus Florestal oferece cursos de Nível Superior e Médio Técnico, além de cursos de Pós-Graduação e cursos de qualificação profissional. A nível de Ensino Superior são oferecidos os cursos de Administração, Agronomia, Ciência da Computação, Ciências Biológicas, Educação Física – Licenciatura, Engenharia de Alimentos, Física, Matemática, Química e Superior em Tecnologia em Gestão Ambiental. A nível de Ensino Médico Técnico a Cedaf oferece os cursos Técnicos em Agropecuária, Informática, Eletrônica, Eletrotécnica, Alimentos e Hospedagem (todos na modalidade presencial). No segmento dos cursos técnicos, a CEDAF também tem cursos oferecidos através do Programa Qualifica CEDAF, com diferentes projetos de formação e qualificação profissional, dentre os quais se destacam: Trilhas do Futuro, EJA Integrada -EPT, Energife e Mulheres Mil. O campus também oferece as seguintes Pós-Graduações: Mestrado em Manejo e Conservação de Ecossistemas Naturais e Agrários, Mestrado Multicêntrico em Química de Minas Gerais, Mestrado Profissional em Matemática em Rede Nacional, Mestrado Profissional em Educação em Ciências e Matemática e Mestrado em Ciência da Computação, Doutorado em Ciência da Computação e Doutorado Multicêntrico em Química de Minas Gerais.

1.3         Os cursos Profissionais Técnicos de Nível Médio da Cedaf

A Cedaf oferece cursos Profissionais Técnicos de Nível Médio em Agropecuária, Informática, Eletrônica, Eletrotécnica, Alimentos e Hospedagem. Todos esses cursos são regidos por normas específicas, definidas nas Diretrizes Curriculares Nacionais Gerais para a Educação Profissional e Tecnológica (Resolução CNE/CP nº 1/2021) e são oferecidos em três modalidades:

1. Integrada – Oferecida a quem já tenha concluído o ensino fundamental. Nessa modalidade o estudante cursa o ensino técnico e o ensino médio ao mesmo tempo, com matrícula única;
2. Concomitante externa – Oferecida a quem já tenha concluído o ensino fundamental e curse o ensino médio em outra instituição de ensino, pública ou privada; e
3. Subsequente – Oferecida apenas a quem já tenha concluído o ensino médio.

Até o início da década de 1970, o Curso de Agropecuária era oferecido na Escola Média de Agricultura de Florestal – EMAF de Florestal – MG, com duração de dois anos, para jovens estudantes que haviam concluído a quarta série do ensino fundamental. Em 03 de março de 1972, por força de lei federal que tinha o objetivo de dar continuidade aos estudos dos jovens na sua formação no ensino fundamental, foi criado o curso Técnico em Agropecuária com novas exigências. O candidato a estudar e treinar na área da formação profissional em agropecuária já deveria ter concluído a oitava série do ensino fundamental e a duração do curso passou para três anos. Assim, ao completar a sua formação profissional, o Técnico em Agropecuária também concluía o ensino médio. Nessa ocasião, a metodologia e a visão pedagógica adotada para a formação do profissional era a de “Aprender fazendo”.

No ano de 2013, por meio do Programa Nacional de Acesso ao Ensino Técnico e Emprego (Pronatec), a Cedaf ofereceu turmas adicionais do curso Técnico em Agropecuária, tanto na modalidade concomitante quanto subsequente, como forma de atender a uma grande demanda social por formação técnica e, dessa forma, aderindo à atual política de ampliação de vagas de formação profissional, na modalidade técnica.

Ao longo de mais de cinco décadas de oferecimento do curso Técnico em Agropecuária, diversas alterações e melhorias foram implantadas, especialmente em função do atendimento às demandas de mercado e desenvolvimento de conhecimentos e tecnologia na área. A estruturação curricular do curso tem sido periodicamente reavaliada e alterada, sempre buscando a atualização dos conhecimentos técnicos e científicos, contribuindo para a formação de um profissional competitivo e bem-preparado para a realidade do trabalho.

Atualmente, o Brasil ocupa o primeiro lugar no mundo em produção de café, cana-de-açúcar, laranja e bovinos, e está entre os principais produtores de grãos, como soja e milho, e suínos e equinos. Além disso, quase 5% do PIB do Brasil é devido à produção agropecuária. Frente a isso, a formação de profissionais para atender a tal demanda faz-se fundamental. O Técnico em Agropecuária configura o profissional que planeja, executa, acompanha e fiscaliza todas as fases dos projetos agropecuários; administra propriedades rurais; elabora, aplica e monitora programas preventivos de sanitização na produção animal, vegetal e agroindustrial; fiscaliza produtos de origem vegetal, animal e agroindustrial; realiza medição, demarcação e levantamentos topográficos rurais e atua em programas de assistência técnica, extensão rural e pesquisa.